Supera expectativas la Feria del Queso de Bola
Más de 6 mil 500 visitantes en primer día.
Por Jared García > Quequi
Chetumal. Con una afluencia cercana a seis mil 500 visitantes durante su primer día, la Feria del Queso de Bola en su edición 2026 superó las previsiones de participación en el marco de la conmemoración por el 128 aniversario de la ciudad de Chetumal, consolidándose como una de las principales actividades culturales y económicas de la capital del estado de Quintana Roo.
Este encuentro, que forma parte del programa oficial de aniversario impulsado por el Ayuntamiento de Othón P. Blanco, mantiene un vínculo directo con la historia reciente de la ciudad, ya que surgió en 2019 como una estrategia institucional para fortalecer la identidad gastronómica local y promover el consumo de productos regionales.
Su realización en fechas conmemorativas refuerza el sentido de pertenencia y proyecta la tradición culinaria como un elemento de cohesión social.
La feria ha generado una derrama económica significativa para más de 100 expositores provenientes de distintos sectores productivos.
Entre ellos se encuentran integrantes de organismos empresariales, beneficiarios del programa Sembrando Vida coordinado por la Secretaría de Bienestar, estudiantes de instituciones de educación gastronómica, así como madres emprendedoras, personas adultas mayores, jubiladas y personas con discapacidad.
Durante la jornada inaugural, varios participantes reportaron la venta total de sus productos, incluso la necesidad de reabastecer insumos, lo que evidencia el dinamismo comercial alcanzado.
La oferta gastronómica incluyó más de 100 variedades de alimentos elaborados con queso de bola, desde productos tradicionales hasta propuestas innovadoras.
Entre ellos destacaron helados, paletas, frappés, hamburguesas, tacos de queso relleno, kibis, empanadas, marquesitas y esquites, lo que da cuenta de la creatividad y diversificación de la cocina local.
De manera complementaria, el evento integró una cartelera cultural y espacios de promoción turística coordinados por la Dirección de Desarrollo Turístico del Ayuntamiento de Othón P. Blanco, con el objetivo de difundir los atractivos de la región y fortalecer la actividad turística en la zona sur del Estado.
La Feria del Queso de Bola se consolida así como una plataforma institucional que articula cultura, economía y turismo, en el contexto de una celebración que reconoce la historia y el crecimiento de Chetumal.
