No podrán cubrir la demanda

PLAYA DEL CARMEN 

Podría existir un desabasto de cerveza en el sector restaurantero ahora en su reapertura, luego de que la industria cervecera en México frenara su producción por la pandemia de Covid-19. 

De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Playa del Carmen, este es un tema que deberá irse regularizando paulatinamente, conforme los gastronómicos abran sus puertas, en tanto lo indiquen las autoridades. 

«Creo que todo se va a ir regularizando poco a poco en el momento que se vayan iniciando las actividades, y pues pudiera existir un desabasto». 

Indicó su director Manuel García Maldonado, con respecto a los restaurantes que puedan reabrir pasada la contingencia, ya que se estima, habrá algunos que no puedan hacerlo. 

Como fue la gran mayoría de restaurantes que cerraron sus puertas por la pandemia, dijo, seguramente habrá varios que tengan reservas de cerveza que podrán vender en cuanto se abra nuevamente. 

Incluso la cerveza ha servido como «gancho» para aquellos negocios de comida a domicilio que se ofertan en las redes sociales durante la contingencia, que ofrecen esta codiciada bebida solamente en el consumo de los alimentos. 

Por Luis García